환경·건강 따지는 ‘대안육’ 시장 급부상비욘드미트, 中시장에 혜성처럼 등장스타벅스 등 섭렵하며 초반 승승장구 “가짜 고기” 악평 이어지며 인기 ‘시들’비건달걀 등 다른 기업들도 상황 비슷해 비욘드미트(Beyond Meat)에서 판매하는 식물성 대안육을 활용한 햄버거 [사진 출처 = 테이스팅 테이블]첫 도입 취지는 생각보다 간단했습니다. 가축을 사육할 때 발생하는 환경오염을 줄이고 식물성 단백질 섭취로 건강도 챙기자는 공감대에서 출발했습니다. 세계보건기구(WHO)가 ‘붉은색 고기’와 가공육을 자주 섭취하면 발암 위험이 증가할 수 있다고 경고할 때, 미국심장학회(AHA)는 육류 대신 식물성 단백질을 섭취하면 심장 건강을 지킬 수 있다고 강조했습니다. 동물성 지방이 없어 심혈관계 질환을 예방할 수 있고 육류에는 부족한 섬유질과 비타민 등을 섭취할 수 있다고 알려지면서 대안육을 찾는 소비자가 급증하기 시작했습니다. ‘대박의 조짐’을 읽은 기업들이 너 나 할 것 없이 대안육 제품에 뛰어들면서 관련 시장은 빠른 속도로 팽창했습니다.미국 식물성 대안육 기업 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’는 지난 2020년 중국시장에 혜성처럼 등장했습니다. 식물성 단백질을 주 원료로 하는 대안육을 앞세운 비욘드미트는 ‘친환경’과 ‘건강’을 좇는 기류에 편승해 중국시장 정복을 노렸습니다. ‘시작은 미흡하나 그 끝은 창대하리라’는 말과 달리 비욘드미트는 시작부터 거침없었습니다. 중국인들이 가장 많이 찾는 중국 스타벅스 매장 3300여개 메뉴판에 당당히 이름을 올렸고, 이듬해에는 5억 명 이상의 고객을 보유하고 있는 중국 최대 온라인 쇼핑몰 ‘JD닷컴’을 통해 제품을 판매하기 시작했습니다. 여기서 만족하지 않았습니다. 비욘드미트는 더 많은 중국 소비자를 끌어들이기 위해 중국어로 된 홈페이지를 개설하고 중국을 대표하는 위챗·웨이보 등 메신저와 SNS에 서비스 계정을 만들었습니다.그러나 승승장구만 할 것 같았던 비욘드미트의 성공가도에도 제동이 걸렸습니다. 중국 내 인기의 척도로 활용되던 스타벅스 메뉴판에서 비욘드미트 제품이 사라지기 시작했습니다. 에어컨렌탈 건조기렌탈 세탁기렌탈 가전제품렌탈 가전렌탈 헤드셋렌탈 냉장고렌탈 냉난방기렌탈 고흥 태양광 보성 태양광 무주 태양광 과천 태양광 부안 태양광 부여 태양광 옥천 태양광 순천 태양광 평택 태양광 서천 태양광 안산 태양광 정선 태양광 울산 태양광 김제 태양광 용인 태양광 증평 태양광 안양 태양광 금산 태양광 구례 태양광 부천 태양광 고양 태양광 보령 태양광 군포 태양광 포천 태양광 태안 태양광 태백 태양광 파주 태양광 충청북도 태양광 곡성 태양광 광양 태양광 임실 태양광 남양주 태양광 서산 태양광 세종 태양광 가평 태양광 원주 태양광 음성 태양광 동해 태양광 영암 태양광 충청남도 태양광 성남 태양광